Kiwi, primul fruct certificat de Uniunea Europeană
Kiwi a fost recunoscut ca primul fruct proaspăt care a obținut o certificare oficială de sănătate din partea Uniunii Europene. Această certificare permite menționarea beneficiilor consumului de kiwi pe ambalaje și în reclame, cu condiția ca porția zilnică să fie de cel puțin 200 g, echivalentul a aproximativ două fructe. Studiile științifice demonstrează efectul pozitiv al kiwi-ului verde asupra tranzitului intestinal.
Reguli stricte pentru certificarea alimentelor
Regulamentele europene permit menționarea beneficiilor doar pentru fructele proaspete verzi, fie întregi, fie curățate și/sau feliate, având cel puțin 200 g de pulpă pentru a asigura efectul dorit. Procesul de obținere a acestei mențiuni nu este simplu; este mai ușor pentru ingrediente precum vitaminele. În trecut, reclamele alimentare puteau face afirmații fără restricții, ceea ce putea induce consumatorii în eroare.
Evaluarea de către EFSA
În prezent, regulile sunt stricte. Companiile sau asociațiile de producători trebuie să depună o cerere care include afirmația dorită, date științifice și informații despre produs. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) evaluează dovezile pentru a confirma că produsul este bine definit, că există o relație cauză-efect demonstrată și că efectul este măsurabil. În cazul unui aviz pozitiv din partea EFSA, Comisia Europeană, împreună cu statele membre, decide autorizarea afirmației.
Concluzie
Recunoașterea kiwi-ului ca fruct benefic pentru sănătate de către Uniunea Europeană subliniază importanța reglementării stricte a afirmațiilor de sănătate în industria alimentară, garantând astfel transparența și siguranța pentru consumatori.
