Sfaturi de la un expert în nutriție: Nu abandona plăcerile dulci în drumul tău către slăbire
Un dietetician afirmă că consumul alimentelor preferate, inclusiv deserturile, poate contribui la procesul de slăbire. Prea multe restricții alimentare pot avea efectul contrar, determinând alternarea între eliminarea unor alimente și consumul excesiv. Astfel, un desert poate ajuta la gestionarea poftelor și, pe termen lung, la pierderea în greutate.
O mică delicatesă ar putea fi arma secretă pentru a pierde în greutate, conform cercetărilor din domeniul nutriției. Consumul moderat de deserturi sau alte alimente favorite previne mentalitatea de „totul sau nimic”, una dintre cele mai frecvente cauze pentru care dietele eșuează. Această observație a fost făcută de Tara Schmidt, dietetician la Mayo Clinic.
Schmidt subliniază că cei care urmează o dietă adesea „gândesc în alb și negru”, ceea ce face ca dieta să fie o capcană, fără spațiu de manevră. Un studiu recent a arătat că persoanele care respectă un plan de dietă și includ porții mici de alimente dulci, cum ar fi prăjiturile, în mesele echilibrate, au avut mai puține pofte și o pierdere în greutate mai mare pe parcursul unui an, menținându-și greutatea și în anul următor.
Concluziile acestui studiu susțin ceea ce dieteticienii recomandă deja pacienților lor: o abordare flexibilă a dietei este mult mai eficientă pentru pierderea în greutate. Un răsfăț planificat reduce sentimentul de privare, conform lui Schmidt.
Reguli pentru o dietă sănătoasă
Regula principală pentru slăbit este crearea unui deficit caloric, adică consumarea mai puținor calorii decât cele arse. Schmidt afirmă că multe planuri alimentare pot duce la un deficit caloric, dar unele diete sunt mai eficiente pe termen lung decât altele. Eliminarea completă a mâncărurilor preferate sau a deserturilor poate avea efecte negative, cu excepția cazului în care ești pregătit să renunți la ele pentru totdeauna.
Cum să-ți satisfaceți poftele fără a-ți strica dieta
- Porție mai mică: Consumând alimentele tale preferate, dar în cantități mai mici, poți reduce caloriile fără a sacrifica plăcerea de a mânca.
- Savurează fiecare îmbucătură: Încetiniți ritmul și concentrați-vă pe ceea ce mâncați pentru a face mâncarea mai satisfăcătoare și a evita depășirea punctului de sațietate.
- Ieși în oraș pentru desert: Este mai ușor să controlezi consumul de dulciuri atunci când nu ai o rezervă acasă. Mergând la magazin sau cofetărie, limitezi porțiile.
- Combină delicatesele cu alimente de bază sănătoase: O masă sănătoasă urmată de un desert poate ajuta la gestionarea poftei, potolind mai întâi foamea.
- Urmărește-ți obiceiurile alimentare: Conștientizarea rutinei alimentare este esențială pentru a face schimbări pozitive. Un jurnal alimentar poate ajuta la identificarea tiparelor de consum.
