Plăcintă cu mere: Rețetă simplă și delicioasă
Plăcinta cu mere este un desert clasic, apreciat de mulți. Această rețetă este ușor de realizat și va impresiona cu siguranță. Iată ingredientele și pașii necesari pentru a o prepara.
Ingrediente pentru aluat
- 300 gr făină
- 300 gr unt sau margarină
- 25 gr drojdie de bere
- 10-12 linguri de zahăr
- 1 lingură de smântână
- 3 gălbenușuri
- 1 ceșcuță de lapte
- un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură
- 1,5 kg mere
- 6 linguri de zahăr
- scorțișoară
- coajă de lămâie rasă
Mod de preparare
Se dizolvă drojdia în lapte călduț, apoi se amestecă toate ingredientele pentru aluat într-un vas și se frământă timp de 15 minute. Aluatul se lasă să dospească timp de 30 de minute.
Între timp, merele se curăță și se rad pe răzătoarea mare. Acestea se amestecă cu zahărul și se călesc la foc mic până când scade zeama. Se adaugă scorțișoara și coaja de lămâie, apoi se lasă la răcit.
Aluatul se împarte în două părți egale, iar fiecare parte se întinde într-o foaie. Tava se unge cu unt și se presară cu făină. Se așază o foaie de aluat, se adaugă merele, apoi se acoperă cu cealaltă foaie. Plăcinta se coace la o temperatură moderată timp de 30-35 minute. Se servește caldă, presărată cu zahăr vanilat pudră.
Concluzie
Plăcinta cu mere este un desert accesibil și savuros, ideal pentru a fi savurat în familie sau cu prietenii, aducând un gust tradițional în orice sezon.
