Atenție, olandezi! Ouăle de la găinile de curte pot fi periculoase din cauza substanțelor chimice găsite în urma inspecțiilor
Oamenii din Țările de Jos sunt sfătuiți să evite consumul de ouă produse în curte din cauza contaminării cu PFAS, o grupă de substanțe chimice sintetice. Institutul Național pentru Sănătate Publică și Mediu (RIVM) a emis acest avertisment marți, subliniind că ouăle de la găinile de curte pot conține niveluri ridicate de PFAS, conform rezultatelor unei serii de controale efectuate în 60 de locații diferite.
PFAS este cunoscut pentru utilizarea sa pe scară largă și este asociat cu o serie de probleme de sănătate, inclusiv cancerul. Aceste substanțe chimice sunt denumite „eterne” deoarece nu se descompun în mod natural. RIVM, agenție a Ministerului Olandez al Sănătății, Bunăstării și Sportului, a comunicat că locuitorii din Țările de Jos „ingerează deja o mulțime de PFAS prin alte alimente și parțial prin apa potabilă”. Prin evitarea consumului de ouă din curte, aceștia pot preveni un „aport mult mai mare de PFAS”.
Ouăle comerciale disponibile în magazine sau piețe sunt considerate sigure pentru consum. RIVM continuă cercetările pentru a identifica modul în care PFAS ajunge în ouă, iar o posibilă sursă ar putea fi râmele consumate de găini.
Agenția Europeană pentru Produse Chimice colaborează, în prezent, cu Țările de Jos, Germania, Danemarca, Suedia și Norvegia pentru a propune eliminarea treptată a chimicalelor PFAS din diverse domenii, inclusiv produse care intră în contact cu alimentele, textile, produse electronice și materiale de construcție.
