Atenție la sănătate!
Un lot de salată de icre cu caras și ceapă a fost retras din hypermarketuri, după ce autoritățile au identificat bacteria Listeria. Consumatorii care au achiziționat produsul sunt sfătuiți să nu îl consume și să îl returneze în magazin, unde vor primi banii înapoi.
Detalii despre produs
Conform unei informări a Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), SC Negro 2000 SRL recheamă produsul Salată de icre cu caras și ceapă, de 75 g, cu lotul 167KT și data expirării 25.02.2026.
Despre Listeria
Listeria monocytogenes este o bacterie care poate contamina alimentele și provoca infecții severe, în special la gravide, copii mici, vârstnici și persoane cu imunitatea scăzută.
Mod de transmitere
- Alimente contaminate: brânzeturi nepasteurizate, produse din carne crudă, mezeluri, pește afumat, fructe și legume nespălate, salate gata preparate.
- Listeria poate supraviețui la temperaturi scăzute, inclusiv în frigider, făcând-o periculoasă chiar și în alimente păstrate corect.
Riscuri pentru sănătate
- Simptome: febră, dureri musculare, greață, diaree; uneori, simptomele pot fi foarte ușoare sau absente.
- Complicații severe: la persoanele vulnerabile, poate provoca meningită, septicemie sau infecții severe la nou-născuți.
- La gravide, listeria poate duce la avort spontan, naștere prematură sau infecții grave la bebeluș.
Recomandări de prevenire
- Evitați consumul alimentelor suspecte sau neconforme.
- Spălați foarte bine fructele și legumele.
- Gătiți bine carnea și peștele.
- Respectați termenul de valabilitate și condițiile de păstrare ale alimentelor.
Retragerea acestui produs evidențiază importanța vigilenței în ceea ce privește siguranța alimentară și riscurile asociate consumului de alimente contaminate. Consumul de produse afectate poate avea consecințe grave pentru sănătate, în special pentru persoanele vulnerabile.
