Problemele digestive în perioada sărbătorilor
În timpul sărbătorilor de iarnă, spitalele se confruntă cu un număr crescut de pacienți care prezintă afecțiuni digestive cauzate de mesele bogate în alimente grele, alcool și dulciuri. Personalul medical de la Compartimentul Diabet zaharat nutriție și boli metabolice al Spitalului Județean de Urgență (SJU) Târgu Jiu a emis o serie de recomandări nutriționale pentru a preveni eventualele neplăceri.
Recomandări pentru mese sănătoase
Conform unei informări de pe pagina de Facebook a SJU Târgu Jiu, mesele îmbelșugate și consumul de alcool sunt tentații comune în perioada sărbătorilor. Meniul tradițional de Crăciun este adesea bogat caloric, conținând o proporție mare de grăsimi animale și puține legume. Specialiștii recomandă menținerea unei alimentații echilibrate, evitarea excesele alimentare și limitarea creșterii în greutate prin activitate fizică, consum conștient de alimente și hidratare corespunzătoare.
Ingredientele potrivite
Se recomandă utilizarea ingredientelor proaspete, cât mai puțin procesate. Pe farfurie ar trebui să fie prezente, în părți egale, legume, proteine și carbohidrați. Legumele de iarnă pot include murături, însă persoanele cu hipertensiune arterială ar trebui să opteze pentru variante proaspete, precum salatele. Sursele de proteine de origine animală recomandate includ carnea slabă (mușchi de porc, piept de curcan sau pui), lactatele semidegresate, ouăle și peștele. Alimentele cu carbohidrați care pot fi incluse sunt pâinea integrală, fructele, orezul integral și leguminoasele.
Consumul moderat de alcool și dulciuri
În cazul persoanelor cu diabet, este esențial să se cunoască cantitatea de carbohidrați permisă, iar o felie de cozonac poate reprezenta o parte semnificativă din cantitatea zilnică de glucide. De asemenea, consumul de alcool trebuie făcut cu moderație, având în vedere că poate provoca hipoglicemie. Se recomandă limitarea la un pahar de vin sau o bere pe zi.
Considerații speciale pentru pacienți
Recomandările nutriționale variază în funcție de condițiile de sănătate ale fiecărui pacient. Cei care suferă de hipertensiune ar trebui să evite alimentele sărate, iar pacienții cu colesterol sau trigliceride crescute ar trebui să stea departe de mâncărurile prăjite și dulciurile. Persoanele cu obezitate trebuie să se încadreze în numărul de calorii stabilit cu medicul curant, pentru a preveni creșterea în greutate.
Concluzie
Respectarea acestor recomandări poate ajuta la savurarea meselor festive fără griji pentru sănătate, contribuind astfel la un stil de viață mai sănătos pe parcursul sărbătorilor de iarnă.
