Revelație uluitoare într-o tavernă madrilenă: porumbei din oraș, prezentați ca rață
Poliţia municipală din Madrid a închis un restaurant chinezesc care servea porumbei morţi adunaţi de pe străzi, prezentându-i drept raţă prăjită. Această acţiune a avut loc pe 25 martie, când agenţi ai poliţiei au efectuat o inspecţie la unitatea situată în cartierul Usera, cunoscut pentru comunitatea sa chineză şi numeroasele unităţi alimentare chinezeşti.
În urma verificărilor, agenţii au descoperit că restaurantul încălca multiple reglementări sanitare, găsind carne şi peşte fără etichetă, gândaci în bucătărie şi capcane pentru şobolani pe podea. În bucătărie, au fost identificate opt congelatoare pline cu trei tone de carne şi peşte fără trasabilitate sau ştampile cu data expirării, precum şi fără termometre pentru a verifica temperatura din interiorul unităţilor frigorifice.
În încăperea destinată depozitării gunoiului, agenţii au descoperit un recipient de plastic deschis cu 100 de litri de grăsime, împreună cu o vitrină frigorifică ce conţinea scoici, midii şi castraveţi de mare, o specie protejată, al cărei consum este interzis. De asemenea, în bucătărie au fost găsiţi doi porumbei curăţaţi de pene, raţe, recipiente cu aditivi alimentari şi coloranţi, precum şi pungi cu plante.
Din aceste motive, serviciile municipale de sănătate au decis închiderea restaurantului, iar Poliţia Municipală a demarat o cercetare a proprietarului, sub suspiciunea de delict împotriva sănătăţii publice şi delict contra florei şi faunei. Descoperirile făcute de poliţia municipală madrilenă au fost catalogate drept „insalubritate extremă”.
