Creșterea prețului cărnii de pui
În ultimele 12 luni, carnea de pui s-a scumpit cu aproape 11%, în ciuda plafonării adaosului comercial. Această creștere semnificativă a prețului este atribuită cererii mari pe piață, dar și focarelor de gripă aviară din țările europene, de la care România importă carne de pui.
Reacțiile consumatorilor
Românii resimt impactul acestor scumpiri asupra bugetelor lor. Consumatorii afirmă că vor reduce cantitatea de carne de pui cumpărată. De exemplu, unii clienți au declarat că vor consuma carne de pui o dată pe săptămână sau chiar vor opta pentru legume în loc de carne.
Cauzele creșterii prețurilor
Producătorii de carne de pui identifică mai mulți factori care contribuie la scumpirea produselor. Aceștia menționează cheltuielile crescute ale fermierilor, focarele de gripă aviară și prețul scăzut al cărnii de pui din România comparativ cu cel din Uniunea Europeană. Dénes Laczkó, directorul general al unei companii de producție carne de pui, subliniază că structura cheltuielilor fermierilor și problemele epidemiologice sunt esențiale în această situație. De asemenea, eliminarea facilităților fiscale în agricultură la începutul anului a avut un impact imediat asupra costurilor.
Proiecții pentru viitor
Specialiștii anticipează continuarea creșterii prețurilor la carne, nu doar la cea de pui. Bogdan Cheța, manager în domeniul aprovizionării, a menționat că prețurile au crescut cu peste 10% din 2025, iar producția în România este într-o ușoară scădere, în timp ce alte țări, precum Polonia, au suferit pierderi semnificative din cauza bolilor aviare, afectând astfel capacitatea de export.
Concluzie
Scumpirea cărnii de pui are implicații directe asupra consumatorilor români, care se văd nevoiți să-și ajusteze bugetele alimentare și să-și schimbe obiceiurile de consum, în contextul unor proiecții de continuare a creșterii prețurilor.
