Închirieri de găini: Inovația americanilor în fața creșterii prețurilor la ouă
Statele Unite se confruntă cu o penurie gravă de ouă, accentuată de epidemia de gripă aviară, ceea ce a dus la o creștere semnificativă a prețurilor și la raționalizarea drastică în magazinele alimentare. De exemplu, în California, la 14 februarie, un carton cu 12 ouă se vindea cu aproximativ 10 dolari. Această situație a determinat americanii să caute soluții, inclusiv unele extreme.
Un serviciu numit „Rent The Chicken” (n.r. „Închiriază găina”) a câștigat popularitate în peste 40 de state, oferind o alternativă inedită pentru a face față creșterii prețurilor la ouă. Yong-mi Kim, o profesoară universitară din La Crescenta, California, a decis să închirieze mai multe găini pentru a-și asigura aprovizionarea cu ouă. Ea a explicat că a ales această opțiune intermediară deoarece nu se consideră pregătită să devină proprietara cu drepturi depline a păsărilor. „Vreau să încerc să văd dacă îmi place sau nu”, a spus Kim, după ce a închiriat două găini și echipamentele necesare pentru îngrijirea lor.
Serviciul de închiriere a găinilor a fost lansat acum aproximativ un deceniu în Pennsylvania, de către un cuplu de fermieri. De atunci, s-a extins în peste 40 de orașe din America de Nord, având parteneriate cu fermierii locali. În ultimele luni, interesul pentru acest serviciu a crescut semnificativ, cu o cerere de trei-patru ori mai mare comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent, conform lui Victoria Lee, care deservește regiunea Los Angeles de la ferma sa de găini din Agua Dulce.
În timpul celei mai severe penurii, americanii au plătit peste 10 dolari pentru un carton cu 12 ouă, adică de trei ori mai mult decât prețul obișnuit. Supermarketurile au fost nevoite să limiteze numărul de cartoane de ouă pe care un client le poate cumpăra. Această situație, denumită „eggflation” (n.r. creșterea prețurilor la ouă), a devenit un subiect de discuție în campania prezidențială, Donald Trump promițând că va reduce prețurile alimentelor după ce va ajunge la Casa Albă. Cu toate acestea, chiar și după alegeri, prețurile la ouă au continuat să crească, fiind cu 60% mai mari în martie 2025 comparativ cu aceeași lună a anului anterior.
Serviciul „Rent The Chicken” oferă pachete diferite pentru închirierea de găini, cu prețuri între 500 și 1.000 de dolari pe lună, în funcție de locație și numărul de păsări dorite. Acest preț include găinile, hrana, adăpătoarea, hrănitoarea, un manual de îngrijire și un coteț mobil. „În fiecare zi, chiriașii noștri pot ridica și muta cotețul, astfel încât găinile să aibă acces zilnic la iarbă proaspătă”, a explicat Lee. Clienții care închiriază două găini se pot aștepta la o producție de până la 14 ouă pe săptămână.
